Objetivos
- Asesorar sobre la mejor forma de etiquetar, presentar y publicitar los productos alimenticios
- Conocer la normativa europea, las nuevas técnicas de envasado, almacenamiento, análisis de espacio
- Desarrollar tecnologías de procesos e inspección de calidad de productos
Contenido
- El Etiquetado
- La presentación
- La publicidad de los productos alimenticios
- Diseño y gestión
- Legislación y normativa europea
- Implementación de atmósfera modificada
- Desarrollo de sistemas de envasado, procesamiento, análisis de espacios
- Metodología de atmósferas controladas
- Tecnologías en procesos
- Inspección de calidad de productos
Duración
5 horas
Modalidad
Presencial
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